四川成都茶楼装修中茶具创意的重要性

四川成都茶楼装修-茶楼装修中茶具创意的重要性

茶馆经理人无疑有相当的发言权。借“2005-2006年度全国百佳茶馆颁奖典礼暨第二届茶馆经理高峰论坛”京召开之机，四川成都茶楼装修是经营茶具的一个十分重要的终端市场。对茶具质量的优劣。本报对与会茶馆经理人作了一次《茶馆茶具使用情况调查》问卷调查，对全国103家茶馆的茶具年进货量、进货渠道与方式、价格范围、茶具种类等茶具供需情况进行摸底，并对代表性茶馆做了进一步采访。调查结果标明，目前各地茶馆对茶具的需求量增长速度较快，2006年，被调查茶馆购进茶具总额超越500万元。

对于茶具生产商、销售商而言，这无疑是好消息。但茶馆设计中的经理人普遍反映，茶馆消费群体并没有引起茶具生产商的重视，因此，四川成都茶楼装修时的茶具设计样式、实用性及物流配送等方面，茶馆与茶具商之间就产生了供需不协调问题。

需求多样 利润成供需矛盾　

从需求量来看，包括茶馆的损耗、更新与销售，各茶馆茶具购进总额在1万元/年—15万元/年不等，兼做茶叶、茶具销售的茶馆甚至超越了20万元/年。而其中，用于销售的比例多数在30%以上，并有增加的趋势。几家实行会员制的茶馆经理人介绍说，因为茶馆的消费者多为经常光顾的会员，已经建立了较好的客户关系，因此，一方面茶馆会订制大量茶具作为回馈顾客的礼品，另一方面，会员购买茶叶、茶具时，也愿意由茶馆推荐或直接在茶馆购买。兼教茶艺茶道的茶馆，茶具销售量也相对大一些。

近几年，随着茶叶的火热售卖，茶具作为必要的辅助用具，四川成都茶楼装修设计中的其销售市场也被带动起来了然而，从问卷调查的情况看，茶馆往往需要的不同设计样式、不同材质、不同价格档次的茶具。一方面，茶馆追求个性独特、人无我有的茶具产品。另一方面，茶具生产厂家只有大批量生产才可以降低本钱，提高利润。多数茶馆目前使用的茶具都是从成批出售市场购进的因为购货渠道相似，因此，各家茶馆的茶具也就大同小异。一些茶馆希望从厂家订购能反映茶馆品牌特色的茶具，但茶具生产厂家所接受的单独订单往往需要200件以上才可以投入生产。而且，因为数量少，生产利息高，这样订做的茶具价格比市场同类产品还要高。

B2B网络未建 物流通路难成　

2005-2006年度全国百佳茶馆颁奖典礼暨第二届茶馆经理高峰论坛”上，许多茶馆经理人在参会同时，利用休息时间在北京马连道茶叶成批出售市场进货，其中，很大一部分是茶具。东北陆羽茶馆的唐经理介绍说，每年都会到外地茶叶市场购进茶叶、茶具，交通费和茶叶、茶具运输费也是一笔开销。这次来北京，就顺便采购了有唐经理这样想法的茶馆经理人不在少数，大都反映说，茶具、茶叶质量、价格差别较大，不到现场选购总是不能放心。每一次进货都需要进货商亲临现场，这在其他行业已经很少见了不只浪费人力，也增加了运输本钱。

那么，茶楼设计的茶具市场为什么没有形成很好的商家对商家(BtoB网络通路呢？茶馆经理人作为茶馆茶具进货的抉择者，对茶具品牌的认识或许可以回答这个问题。调查问卷中，您满意的茶具品牌”一栏中，紫陶阁、建窑、陶作坊、弘建、海利、四海、恒福、风清堂、祥陶、汉唐共10个品牌名列其中，但1/2问卷上，被调查者干脆写上了无品牌”采访中，中小乡村茶馆经理人介绍说，除在宜兴的工作室里选购局部紫砂茶具外，茶馆内大部分茶具是成批出售市场购买的如果不到北京、广东这样的大型茶叶成批出售市场，可选择的茶具原本就不多，更谈不上品牌了而一些品牌产品的价格和质量也并不稳定，一些经理人反映说，通常发现好的茶具都会在茶馆囤积一些，否则即便是厂家还生产，不同批次的同款式茶具差异也很大。由此，不难看出，质量、价格稳定的品牌茶具缺乏导致茶馆对其信心不足，又是信任度不够导致良好的客户关系无法建立，因此商家直接对话的物流通路也难形成。

实用、特色、创新产品缺乏　

从问卷结果来看，实用、特色、创新”茶馆经营者对茶具的三大要求。就实用性而言，茶馆强调了茶具的功能性。换言之，茶具的功能为靠前位，审美还在其次。茶楼装修是以茶馆中使用较多的紫砂茶具为例，因紫砂材质对茶叶的保鲜作用，以及在茶叶冲泡时导热快、茶水受热均匀等特点而受到青睐。而冲泡绿茶常用的玻璃杯，茶馆的选择多为浅杯身的广口杯，虽然有些玻璃杯造型别致，但因有利于清洗，茶馆也很少使用。此外，还有一些方面的实用性是生产商容易忽视的一些茶馆经理人介绍说，选择茶具时，会考虑选择可与不同种类茶结合、搭配得当的茶具，或是可为茶艺扮演等茶馆特色经营项目服务的如较近普洱茶等重发酵茶流行，就有茶具厂家设计了烤茶器”泡茶过程中，泡茶前先将干茶放于烤茶器上，通过加热，提高茶叶香气。此茶具设计一出，立刻成为许多茶馆新近推出的特色服务项目。茶馆经理人希望生产商的设计构思可以超前一步，但实际情况却是千篇一律的茶具充溢市场。经理人反映，经常是今年逛市场是这些茶具样式，明年依然还是熟面孔。